1、衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。
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2、花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。
3、食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。
4、黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。
5、黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞超氧化物歧化酶的活动，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。
6、扩展资料：黑枸杞的禁忌：枸杞过敏的人不可食用。
7、吃黑枸杞同样存在安全风险，比如有些人可能枸杞过敏。
8、花青素也并不是摄入得越多越好，它能够保护人体免受自由基的损伤。
9、但是，人体的免疫系统是需要自由基的，人体的氧化和抗氧化要达到一个平衡。
10、此外，花青素会妨碍矿物质的吸收，贫血、缺锌的人群就不适合摄入太多的花青素。
11、参考资料来源：人民网-黑枸杞价格扶摇直上 所含花青素并非灵丹妙药参考资料来源：人民网-黑枸杞用什么水泡最好？巧吃黑枸杞让你更年轻。
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